すかいらーくグループがすごい！（最新鋭ですね。今更ですが。。。） - どこに向かっているのか？コンセプト無しのぶれっぶれ雑記

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　みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。
　早速です、外食でのお店選び！　迷いますよねぇ。。。
　お店が多すぎて、「どこがいいかなぁ」「今日は何食べようかなぁ」って感じですよね。
　さてさて、先日の話ですが、何度かその周辺を通ることがあり、行ってみたいと思ってたので、（やっと機会があり）行ってみたところ、良かったので、ご紹介させていただきます。

＊＊＊　目次　＊＊＊

■　すかいらーくグループ
■　どんなお店がある？
■　なぜこんなに！
■　アプリも充実！
■　さらには！（最新鋭）
　○　配膳ロボット「BellaBot（ベラボット）」
　○　テーブル設置型タブレット（デジタルメニューブック）
　○　テーブル決済（QRコード決済）
　○　セルフレジ（キャッシュレス専用）
■　ちょっと余談ですが。。。
■　まとめ

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■　すかいらーくグループ

　「ファミレス」と聞いて、まず頭に浮かぶのがすかいらーくグループのお店！という方も多いのではないでしょうか？
　実はすかいらーくグループって、想像以上にたくさんのブランドを展開しているようです。
　「ああっ！ここもだったのか？」とか「初めて聞いた」などのお店もありますね♪

■　どんなお店がある？

＜ファミリーレストラン・総合レストラン＞
○　ガスト
　スカイラークグループの顔とも言える主力ブランド。幅広い客層に対応する洋食中心のファミリーレストランで、リーズナブルな価格が魅力です。
　確か前身は「すかいらーく」というお店だったかと。。。
○　ジョナサン
　都市部を中心に展開しており、厳選素材や健康感にこだわった、質の高いメニューを提供しています。
○　バーミヤン
　餃子やラーメン、炒飯といった定番中華から、本格的な中華料理まで、手頃な価格で楽しめる中華レストランです。
○　夢庵
　日常使いからお祝いの席まで、幅広いシーンで利用できる和食レストラン。季節の食材を使ったメニューが充実しています。

＜専門レストラン＞
○　しゃぶ葉
　美味しいお肉と新鮮野菜、デザートまで食べ放題のしゃぶしゃぶ専門店。種類豊富なタレや薬味で様々な味わいを楽しめます。
○　ステーキガスト
　ボリューム満点のステーキとハンバーグを、充実したサラダバーとともにお得に楽しめるお店です。
○　から好し
　専門店のこだわりのから揚げを手頃な価格で提供。から揚げグランプリで金賞を連続受賞している人気のから揚げ専門店です。
○　むさしの森珈琲
　高原リゾートをイメージした店内で、こだわりの珈琲とパンケーキが人気のカフェ。食事メニューも充実しています。
○　藍屋
　素材や産地にこだわった本格的な和食を、おもてなしと温かい雰囲気の中で味わえる和食レストランです。
グラッチェガーデンズ: バラエティ豊かなパスタとこだわりのピザが自慢のリーズナブルなイタリアンレストラン。ピザは食べ放題も提供しています。
○　魚屋路（ととやみち）
　鮮度にこだわった回転寿司を楽しめるお店です。
○　chawan
　ショッピングセンターなどに展開している、栄養バランスの取れた彩り豊かな食事が楽しめる和カフェレストラン。
○　La Ohana
　ハワイをコンセプトにした、リゾート気分を味わえるレストランです。
○　とんから亭
　こだわりの手作りとんかつが楽しめる専門店です。

＜その他グループ会社が展開するブランド＞
　子会社を通じても様々な業態を展開しているようです。ブッフェレストランを展開するニラックス株式会社や、ハンバーグレストランの「トマト＆オニオン」や焼き肉食べ放題の「じゅうじゅうカルビ」などを展開する株式会社トマトアンドアソシエイツ、さらには福岡県を中心に「資さんうどん」を展開する株式会社資さんなどもグループ会社だそうです。

※　参考までに（すかいらーくグループ　公式ＨＰ）
https://www.skylark.co.jp/brand/index.html

■　なぜこんなに！
　いつでも安心して食事ができるのがいいですよね。

○　豊富なブランド展開
　カジュアルな洋食から本格中華、和食、そして肉料理まで、その日の気分や一緒に食べる人に合わせて選べる選択肢の多さには「びっくり！」って感じです。。。

○　高品質なメニューを手軽
　ファミレスという枠を超えて、本格的な味わいのメニューを提供しているのもすごさですね。さらにはリーズナブルな価格で提供！

○　居心地の良い空間
　家族連れでも、友人同士でも、一人でも、どんなシチュエーションでも気兼ねなく過ごせる空間づくりがされています。ドリンクバーでまったりしたり、Wi-Fiを使って作業したり…などなどです。
○　季節ごとのフェア！
　新しい発見があるのが魅力ですよね。旬の食材を使った期間限定メニューや、有名キャラクターとのコラボなどなど。。。ずっと定番ばかりだと飽きてきますよね（笑？）

■　アプリも充実！
　すかいらーくアプリを入れてますが、グループの各店舗に対応しているので、1つのアプリでいけます♪
クーポンなどもありますので、入れておくと何かと便利です。

■　さらには！（最新鋭）
　ガストをはじめとするすかいらーくグループの店舗では、客の利便性向上と店舗運営の効率化のために、様々な最新機器が導入されています！

○　配膳ロボット「BellaBot（ベラボット）」

　ガストなどの店舗で、料理を運んでくる可愛らしい「猫型ロボット」を見たことはありませんか？これが「BellaBot（ベラボット）」という配膳ロボットです。
　初めてみたときは「本当に導入している店があるのだ！」「すごい！」てな感じでした♪
　どうやら、導入したロボットは、中国の大手ロボットメーカーPudu Roboticsが開発し、2021年8月に実証実験を開始してから、わずか約1年4カ月でのスピード導入となり、全国のガストなど約2,100店舗に、3,000台を導入したと発表されたようです。すごいですね！！！
※　インプレスグループ　公式ＨＰ
https://www.watch.impress.co.jp/docs/topic/1501163.html
　このＨＰに経緯などの詳細が挙げられています。

　主にお客のテーブルへ料理を運ぶ役割ですが、食べ終わったお皿を下げる作業も行っているところもあるようで、店内を動き回ります。
　ちなみに最大40kgまでの料理を運ぶことができ、4段の棚にそれぞれ10kgまで積載可能だそうです。
　さらには！「ご注文ありがとうニャン」「お食事楽しんでください」といった音声で、お客様とのコミュニケーションも取ってくれたり、中には、厨房に戻った際にスタッフにお礼を言ったり、「ただいま！」と言ったりする可愛らしい一面もあるようです。「おおおおお！　すごすぎ～！！！」配膳ロボットが料理を運んでくると、子どもは喜んでお手伝いしてくれます（笑）

○　テーブル設置型タブレット（デジタルメニューブック）
　ガストのほとんどの店舗で、各テーブルに設置されたタブレット端末で注文を行うことができます。
　これは、くら寿司とか他の店舗でも結構見ますね。
　「何を注文したのか？」「注文がしやすい」「メニューを聞きに来た定員さんへのプレッシャー・・・はないか（笑？）」
などなど、ほんと助かります♪

○　テーブル決済（QRコード決済）
　ガストでは、食事後にレジに並ぶことなく、テーブルで会計を済ませられる「テーブル決済」を導入している店舗が増えています。PayPay、d払い、メルペイなどのQRコード決済に対応しています。ちなみに現金は不可です！（そりゃそーだわな！）
　「支払いの行列に並ばなくていい」「後列に並んでいる方へのプレッシャー・・・これも無いか（笑？）」などなど、これも大助かりです。
　ちょっと気がかりなのは、「テーブル決済」を知らない人から見ると、レジをスルーするので、「あいつ堂々と無銭飲食じゃね？」って思われないかですね（笑）・・・いや、これも無いかな・・・（笑？）

○　セルフレジ（キャッシュレス専用）
　一部のガスト店舗では、キャッシュレス決済に特化したセルフレジが導入されています。
　自身で伝票を読み取り、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済で精算できるうえに、Tポイント、dポイント、楽天ポイントなどのポイント付与も可能です。
　また、有人レジと併設されているため、現金払いのお客様も利用できます。
　これも、くら寿司とか他の店舗でも結構見ますね。
ちなみに、以前、何かのチケット（何かは忘れました・・・）で支払うのにうまく行かなかったことがあり、定員に尋ねたところ「自身でやってくれ」と冷たくあしらわれました・・・（：；）

■　ちょっと余談ですが。。。
　「チーズｉｎハンバーグ」を頼んだところ・・・

　「あれ？ポテトが乗ってない？？？」「乗せ忘れたのか？」とは思いましたが、改めてメニューを見てみると・・・
「やはりポテトが乗ってない」でした。。。ちと寂しいですね。。。

■　まとめ
　ということで、これらの最新機器の導入により、効率的でスムーズな店舗運営と快適な利用体験の提供を目指しているそうです。特に配膳ロボットは、単なる効率化だけでなく、お客様に楽しんでもらうというエンターテインメントの要素も持ち合わせていますね！さらにスタッフの軽減もあり！ってことは雇用も減るのかな・・・
　すかいらーくグループのすごさ！　最新機器！　ご興味のある方はぜひともお店に行ってみてください♪
※　ちなみに私は「すかいらーくグループ」の関係者ではございません（笑）

■　最後に・・・
　今日は、私のブログを読んで頂き、本当にありがとうございます。
　みなさまには、記事の内容が楽しんで、また、お役に立てていれば幸いです。
　これからもどんどん更新できればと思っておりますので、もし、よろしければ読者登録（右上にボタンがあります）をしていただけますとありがたい限りです。
　また、今後ともお付き合い方、よろしくお願いいたしますm(__)m

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