どこに向かっているのか?コンセプト無しのぶれっぶれ雑記

「方向性は未定」「思いつきだけで更新中」「軸はありません」「あるのは気分だけ」「迷走こそが平常運転」「書きたいことを書いた結果がこれです」というような半分開き直り感がありますが、お店や料理など紹介・体験・観光・独り言・ポイ活などなどの情報発信(?)でみなさんと共感できたり、ご参考になれば幸いです。

ええっ!? AIが作ったビール???(先日のテレビ番組です)

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 みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。

 早速ですが、ビールは飲まれますでしょうか?
 夏場は最高ですが、年がら年中OKですよね!(笑)

 てなことで、ご紹介させていただきます。

 

*** 目次 ***

■ WBS
■ 参考までに(WBS 公式HP)
■ 今回の内容の1コーナーは。。。
 参考までに(テレ東BIZ 公式HP)
■ AIが作ったビール?
 AIがレシピを"理解"する時代!🤖 、 Agentic AIの進化💡 
■ 飲んで納得!各世代を表現したユニークなラインナップ🎨
 例えば…
■ 参考までに(NEC 公式HP)
■ 参考までに(日本経済新聞 公式HP)
■ あれれ???
 参考までに(no+e、CAMPFIRE、Mountain Gorilla 公式HP)
■ まとめ

 

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■ WBS
 テレビ東京系の経済ニュース番組「ワールドビジネスサテライトWBS)」で、平日22時から(金曜日は23時から)放送されている報道・情報番組です。
 MCやコメンテーターなどは、曜日によっての担当となるので、多少異なります。
 年々、MC等も入れ替わっていったりと、それはそれで、見どころかもしれません。
 一見、堅苦しそうな番組に思えがちですが、そんなこともなく、結構わかりやすいので、お気に入りの番組の1つです♪
 ニュース以外にも「トレンドたまご」というコーナーがあり、今、注目すべき市場や技術の動きなど(開発中や、実験中なものまで)が紹介されますので、これまた新たな発見もあり、なかなか楽しいコーナーです♪

 表題では「先日」ってなってましたが、8ケ月位前の内容ですm(__)m

■ 参考までに(WBS 公式)
https://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/

■ 今回の内容の1コーナーは。。。

 AIがつくったクラフトビール です。

 ここにも詳細が挙がってますね♪

○ 参考までに(テレ東BIZ 公式HP)

 https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/wbs/wbsnews/post_315119

■ AIが作ったビール?
 その名も、コエドブルワリーNECがコラボレーションした「人生醸造craft」!✨
 ビール造りって職人さんの長年の経験と勘が命!ってイメージですが、AIがどう関わっているのか???

○ AIがレシピを"理解"する時代!🤖
 この「人生醸造craft」は、単にAIがデータを計算してレシピを出すだけじゃないんです。

○ Agentic AIの進化💡 
 特に注目なのが、最新のAgentic AI(エージェンティックAI)という技術が活用されている点。
 これは、人間のように目的を認識して自立的にタスクを計画・実行できるAIのこと。

・ 世代の価値観を分析
 NECの生成AI「cotomi」に、現代日本人の各世代(20代〜50代など)が持つ膨大な価値観や特徴を学習させています。

・ レシピを導き出す
 その世代の特徴を「色・香り・味」で表現するために、AIが約140万字ものレシピ情報を照らし合わせ、ビール職人さんと対話しながら、最適なレシピ案を提案していくんです!
 生成AIがレシピ開発をして、ビール職人と共創したのは世界で初めてだそうです!

■ 飲んで納得!各世代を表現したユニークなラインナップ🎨
 「人生醸造craft」の魅力は、そのコンセプトに合わせたユニークな味わい!

○ 例えば…
・ 20's PINK(ピンク)
 雑誌のデータから抽出された「華やか」「フレッシュ」といった言葉やパステルカラーのトレンドを反映。柑橘系のアロマやハイビスカスによる控えめな酸味と苦みが特徴のハーブエール。
・ 40's YELLOW(イエロー)
 落ち着いた深みのある世代を表現するために、麦芽のコクと香りを立たせたしっかりとした味わい。

■ 参考までに(NEC 公式HP)

 https://jpn.nec.com/ai/ai_craft/index.html
  ここにガッツリと各ビールの詳細などが詳しく挙がっています♪

  ここにもいろんなコメント等が挙がっています。

 https://jpn.nec.com/corporateblog/202505/04.html

 さらに!さらに!

 https://jpn.nec.com/ai/ai_craft/2020.html
 結構前からやってたのですね♪

■ 参考までに(日本経済新聞 公式HP)

 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC175QV0X10C25A3000000/
  日経の記事にも挙がっていますね♪

■ あれれ???
 いろいろと調べ見るとこんな記事が・・・

○ 参考までに(no+e 公式HP)

 https://note.com/bibibidaikanyama/n/n07d194ccbd3e
  AIビール???
 既に開発されているのかな???

○ 参考までに(CAMPFIRE 公式HP)

 https://camp-fire.jp/projects/401298/view
  近畿大学の学生がクラファンで!!!
 無事出来たのでしょうか???

○ 参考までに(Mountain Gorilla 公式HP)

  https://mountain-gorilla.co.jp/aibeer/
  できたようです♪ あ~よかった。。。

■ まとめ
 ということで、どこが先に開発して、何がどうなっているのやら???
 ま、(個人的には)おいしく飲めれば何でもよしっ!(笑)
 AIビール! まさに、「その世代のムード」をビールで味わうという新しい体験を提供してくれるんですね。
 自分の世代のビールを飲んで「なるほど!」ってなったり、他の世代の味を試して「こんな感じなんだ!」って発見があったり、友人との会話の種にもなりますよね!
 まるで、最高のマーケターと世界中のレシピを知るベテランの同僚が、醸造家のそばでサポートしているようなイメージですね!これにより、開発にかかる工数削減にも成功しているとか。すごい!
 担当者曰く「頼れる仲間が増えた」とのことだそうです。
 データと感覚、最新技術と伝統が織りなす、新時代のクラフトビールをぜひ体験してみてください!
 後は、どうやって購入できる(味わえる)のか???ってところですね。

 

■ 最後に・・・
 今日は、私のブログを読んで頂き、本当にありがとうございます。
 みなさまには、記事の内容が楽しんで、また、お役に立てていれば幸いです。
 これからもどんどん更新できればと思っておりますので、もし、よろしければ読者登録(右上にボタンがあります)をしていただけますとありがたい限りです。
 また、今後ともお付き合い方、よろしくお願いいたしますm(__)m

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